sintagoules

ΥΛΙΚΑ

• 1 κουνουπίδι
• Χυμό από 1 λεμόνι
• 1/2 κούπας λάδι
• αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το κουνουπίδι σε φούντες και το πλένουμε πολύ καλά. Σε μία κατσαρόλα με νερό και την μία κουταλιά λεμονιού που βράζουν προσθέτουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε να βράσει για 10'-15'. Ανακατεύουμε το λάδι με το υπόλοιπο λεμόνι αλάτι και πιπέρι για να φτιάξουμε την σάλτσα. Μόλις ετοιμαστεί το κουνουπίδι το βγάζουμε με μία τρυπητή κουτάλα και το τοποθετούμε σε μία πιατέλα. Λίγο πριν το σερβίρουμε το περιχύνουμε με την σάλτσα.