sintagoules

ΥΛΙΚΑ

• 2 κιλά πατάτες
• 1/2 κούπας χυμό λεμονιού
• 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• 1/3 κούπας λάδι
• 1/3 κούπας βούτυρο
• αλάτι, πιπέρι
• λίγη ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις βάζουμε σε ένα πυρέξ. Ανακατεύουμε το λάδι, το βούτυρο, το σκόρδο την ρίγανη, αλάτι , πιπέρι και το λεμόνι και φτιάχνουμε την σάλτσα. Περιχύνουμε τις πατάτες. Τις ψήνουμε στους 175°C 1,5 ώρα . Ίσως χρειασθεί να προσθέσετε λίγο νερό.