sintagoules

ΥΛΙΚΑ

• 6 φρέσκα φραμπουάζ
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
• 60ml χρυσό ρούμι
• Παγάκια
• Το χυμό από ½ lime (1 κουταλιά σούπας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατέψτε τα φραμπουάζ με τη ζάχαρη σε ένα χαμηλό γυάλινο ποτήρι. Γεμίστε ένα shaker με πάγο. Προσθέστε το ρούμι και το χυμό του lime και κουνήστε το μέχρι να παγώσει. Το ποτό, σε γενικές γραμμές, είναι έτοιμο από τη στιγμή που το shaker παγώσει. Σερβίρετε το ποτό με λίγο ακόμα πάγο στο ποτήρι με τα φραμπουάζ.

ΥΛΙΚΑ

• 2 σφηνάκια σκούρο ρούμι
• 1 σφηνάκι λευκό ρούμι
• 0,5 σφηνάκι ξανθό ρούμι
• 0,5 σφηνάκι brandy βερίκοκο
• 1σφηνάκι χυμό lime
• 1 κουτάλι του γλυκού γρεναδίνη
• 2 σφηνάκια χυμός ανανά
• 0,5 σφηνάκισιρόπι ζάχαρης.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καλό χτύπημα στο σέικερ κι έπειτα στράγγισμα στο ποτήρι. Αφού το στραγγίξεις και αν το έχεις ρίξε σιγά-σιγά και με πολύ προσοχή 2 κουταλάκια overproof ρούμι.

ΥΛΙΚΑ

• 1 μεζούρα άσπρο ρούμι
• 1 μεζούρα μαύρο ρούμι
• 1/2 μεζούρα αμαρέττο
• 1/2 μεζούρα apricot brandy
• 1/2 μεζούρα orange curacao
• χυμός ανανά
• 5 παγάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπήστε τα όλα εκτός από το χυμό ανανά στο σέικερ. Βάλτε τα παγάκια σε ποτήρι highball. Αδειάστε το μείγμα πάνω από τον πάγο

Συμπληρώστε με χυμό ανανά

Yλικά

• 3 μεζούρες άσπρο ρούμι
• 1/2 κουταλιά γρενεδίνη
• τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1 φέτα πορτοκάλι
• χυμός λεμόνι
• 1 φέτα λεμόνι
• θρυμματισμένος πάγος
• 1 κουταλιά σιρόπι ζάχαρης

Ετοιμασία

Βάλτε το σιρόπι, το χυμό λεμόνι στο mixing glass. Προσθέστε τα υπόλοιπα (και τις φέτες λεμόνι και πορτοκάλι!) εκτός από τον πάγο. Βάλτε το στο ψυγείο για 3 ώρες.Γεμίστε μέχρι τη μέση με σπασμένο πάγο ένα lowball  και σερβίρετε.

ΥΛΙΚΑ

• 2 μεζούρες ξανθό ρούμι
• 1 κουταλιά κρέμα ινδικής καρύδας
• λιγάκι κρέμα γάλακτος
• 3 μεζούρες χυμό ανανά
• 1 φέτα πορτοκάλι
• 4 παγάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλτε τα παγάκια σε ποτήρι highball. Χτυπήστε τα υπόλοιπα στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε πάνω από τον πάγο. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι