sintagoules

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
• 7 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 κ.γ. σκόνη μπαχαρικών (προαιρετικό)
• 1 κ.σ. σουσαμέλαιο
• 4 κ.α φιστικέλαιο
• 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα μανιτάρια, τα στεγνώνουμε, τους αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε. Βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα γουόκ ή τιγάνι και τσιγαρίζουμε σε αυτό το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας. Νο­στιμίζουμε το φαγητό με σάλτσα σόγιας και την σκόνη μπαχαρικών, το περιχύνουμε με σου­σαμέλαιο και σερβίρουμε.