sintagoules

ΥΛΙΚΑ

• 150 γρ. Ταραμάς
• 200 γ. βρεγμένο Ψωμί τριμμένο
• 4 κουτ. σούπας ΑλεύριΆνηθος (μισό ματσάκι)
• Μαϊντανός (μισό ματσάκι)
• λίγος φρέσκος Δυόσμος
• 3 φρέσκα Κρεμμυδάκια
• 1 φλιτ. τσαγιού Αλεύρι για πασπάλισμα
• λάδι για τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βρέχουμε και στύβουμε καλά το ψωμί. Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε το χόρτα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το ψωμί, τις 4 κουταλιές αλεύρι και τον ταραμά και ζυμώνουμε. Το μίγμα μας πρέπει να είναι λίγο σφικτό. Πλάθουμε μπαλάκια  τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε.